Studentská firma zahájila svoji činnost 30. října 2006. Smyslem studentské firmy je žákům přiblížit reálný provoz bufetu, aby si vyzkoušeli, jak vše funguje ve skutečném podnikatelském prostředí. V průběhu školního roku se ve firmě střídají dvojice žáků zajišťující jak prodej, tak i organizaci různých akcí a obsluhu během nich. Žáci sami musí zajistit nákup zboží pro týdenní spotřebu, vytipovat nejprodávanější zboží, seznámit se s účetnictvím studentské firmy a dalšími činnostmi souvisejícími s firemním provozem.