Studijní obory: +420 376 326 280
Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
Seminář o přípravě rybích pokrmů
Úvodní stránka » VZDĚLÁVÁNÍ DOSPĚLÝCH » Kurzy, přednášky, semináře » dokument
V pátek 22. října 2017 proběhl na Střední škole zemědělské a potravinářské v Klatovech v rámci výuky odborných předmětů seminář pod názvem Ryby pro zdraví.
Ing. Eduard Levý seznámil žáky prvního ročníku oboru gastronomie s našimi chovnými rybami. Velmi zajímavé byly také informace o historii chovu ryb v naší zemi.
V praktické části ing. Levý v kuchyni předvedl, jak s rybami správně pracovat. Vysvětlil, jak se vyvarovat při přípravě chyb tak, aby byl rybí pokrm chutný a zároveň lahodil oku. Několik ryb si žáci pod jeho vedením sami připravili a následně také ochutnali.
Den plný informací byl pro žáky nejen velmi příjemný, ale zároveň i přínosný. Určitě je to velká motivace pro jejich další práci ve zvoleném oboru.
