Seminář o přípravě rybích pokrmů V pátek 22. října 2017 proběhl na Střední škole zemědělské a potravinářské v Klatovech v rámci výuky odborných předmětů seminář pod názvem Ryby pro zdraví.
Ing. Eduard Levý seznámil žáky prvního ročníku oboru gastronomie s našimi chovnými rybami. Velmi zajímavé byly také informace o historii chovu ryb v naší zemi.
V praktické části ing. Levý v kuchyni předvedl, jak s rybami správně pracovat. Vysvětlil, jak se vyvarovat při přípravě chyb tak, aby byl rybí pokrm chutný a zároveň lahodil oku. Několik ryb si žáci pod jeho
Poslední změna: 4.11.2017 Cukrářský seminář V pondělí 23. října 2017 připravila naše přední cukrářka paní Pavlína Berzsiová pro děvčata 2. a 3. ročníku oboru cukrář zajímavý seminář na téma Dezertní a čokoládové cukrovinky.
V úvodu promluvila krátce o teorii, a žáci se tak mohli dozvědět vše dostupné o čokoládě.
Pak následovala praktická část. Pod vedením paní Berzsiové se děvčata naučila vyrábět marcipánové pralinky, mléčné jádrové hrudky, čokoládové lanýže a pařížský krém v různých podobách.
Děvčata si nakonec odnášela nejen“ sladkou výslužku“, ale hlavně
Poslední změna: 4.11.2017 25. zasedání Školské rady
ZÁPIS z 25. zasedání Školské rady
Přítomni: JUDr. Jiří Štancl, Ing. Alice Johánková, Ing. Josef Malík, Pavel Jelínek
Poslední změna: 1.11.2017 Volby do školské rady 2017
Volby do školské rady pro volební období 2017 - 2020 se budou konat 1. prosince 2017 v budově školy. Informace pro zletilé žáky a zákonné zástupce nezletilých žáků - viz příloha.
Ing. Vladislav Smolík
ředitel školy
Poslední změna: 30.10.2017 SŠZP Klatovy se prezentovala v Mnichově Střední škola zemědělská a potravinářská v Klatovech se dne 23. října účastnila recepce ke státnímu svátku České republiky a prezentace Plzeňského kraje v Mnichově.
Naše škola se prezentovala vítěznou regionálního potravinou Plzeňského kraje, a to výborným klatovským svatebním koláčem.
Poslední změna: 27.10.2017 Večerní prohlídka klatovské radnice Ve středu 18. října jsme měli možnost ve večerních hodinách navštívit klatovskou radnici. Naším průvodcem byl Ing. Kříž, místostarosta Klatov.
Pan Kříž nás seznámil s historií Klatov. Založení města se datuje okolo roku 1260, kdy král Přemysl Otakar II. povýšil tehdejší osadu na královské město. Město mělo pravidelný šachovnicový půdorys s velkým čtvercovým náměstím a důsledným městským opevněním zdokonalovaným v průběhu 13. - 16. století. Radnice byla nejdříve umístěna v dolní části náměstí, nynější radnice pochází z let 1557-1559.
Poslední změna: 27.10.2017 Výlet DM-Švihov V polovině září jsme s naším DM uskutečnili první výlet v tomto školním roce. A to na hrad Švihov, který nechal zbudovat v 15. století královský sudí Půta Švihovský, jeden z nejvýznamnějších mužů rodu Rýzmberků. Obratně se pohyboval na dvoře krále Vladislava II. Jagellonského a nabyl nemalého vlivu a majetku.
Kromě hradu Švihova připojil Půta k rýzmberskému panství také hrady Rabí, Horažďovice a Prácheň.
My jsme si na Švihově zvolili první prohlídkový okruh - Život na šlechtickém sídle. Výletu se zúčastnili zejména mladší studenti. I