|  Zkvalitňování výuky |  ZPK Praha |  e-Learning |  WebMail |  Rozvrh hodin |  Změny rozvrhu |  Vstup pro rodiče |  Jídelní lístek | 






[CUKRAR-VYROBA.doc]  

UČEBNÍ OBOR CUKRÁŘ (29-54-H/01), ŠVP Cukrář-výroba

CUKRÁŘ je 3-letý učební obor zakončený závěrečnou zkouškou vhodný pro chlapce i dívky 

Žáci se naučí zpracovávat základní suroviny a přísady na cukrářská těsta, hmoty, náplně, krémy, pasty a polevy mělněním, mixováním, třením, vařením a šleháním. Zhotovují cukrářské polotovary, korpusy, hotové výrobky, moučníky a zmrzliny různými technologiemi (tvarování, pečení, smažení, vaření, plnění, polévání, krájení, zdobení, vše se zaměřením i na estetické zpracování). V rámci výuky se seznámí i s obsluhou strojních zařízení.

Žáci se připravují na povolání v cukrářských výrobnách všech typů a po absolvování mají také možnost založení soukromé firmy. Žáci SŠZP se účastní odborných soutěží, výstav, exkurzí a odborných seminářů, kde se seznamují s novými surovinami a technologiemi. Škola zajišťuje praktickou výuku přímo ve škole v Centru odborného výcviku a celoživotního vzdělávání v potravinářských a navazujících oborech a také ve firmách PEKÁRNY A CUKRÁRNY, a.s. Klatovy a MASO WEST s.r.o. v Klatovech.


Školní vzdělávací program je umístěn ZDE !!!!!







  Nepřehlédněte
Pozvánka na VIII. reprezentační ples školy
V sobotu 10. března 2018 od 20 hodin proběhne v sále naší školy tradiční již VIII. reprezentační ples SŠZP ...
UČEBNÍ OBOR: ZEMĚDĚLEC – FARMÁŘ (41-51-H/01)

Informace o studiu pro rodiče a žáky na školní rok na školní rok 2018-19.
Vážení ...
Oslavy 145. výročí založení školy spojené s Dnem otevřených dveří

Střední škola ...

Naše škola získala 1.cenu v soutěži Dne bezpečnějšího internetu 2017.
Děkujeme Národnímu centru bezpečnějšího internetu za možnost účastnit se aktivity Den bezpečnějšího internetu 2017 a zároveň děkujeme i za 1. místo :-) a hodnotnou cenu. Naše škola pořádala v rámci tohoto dne Odbornou diskuzi na téma: Veřejná vs. privátní sociální síť. Kde byly ukázky bezpečné sítě Yammer vs. veřejné sociální sítě ...
Tiskopisy pro žáky a jejich zákonné zástupce
Všechny formuláře jsou aktuální. ...
 
  Meterologická stanice
 


  Dokumenty ke stažení
Prihlaska_SS_2017_nastavba.xlsx (27kb)
Prihlaska_SS_2017_denni.xlsx (27kb)
Prihlaska_SSZP_agropodnikani_1.m.pdf (287kb)
Prihlaska_SSZP_ekonomika a podni.pdf (287kb)
Prihlaska_SSZP_verejnospravnicin.pdf (287kb)
Prihlaska_SSZP_gastronomie_1.mis.pdf (287kb)
Prihlaska_SSZP_ekologie a zivotn.pdf (288kb)
Prihlaska_SSZP_zemedelec-farmar_.pdf (286kb)
Prihlaska_SSZP_kucharcisnik_KUC_.pdf (287kb)
Prihlaska_SSZP_kucharcisnik_KU_1.pdf (287kb)
Prihlaska_SSZP_zahradnik_1.misto.pdf (286kb)
Prihlaska_SSZP_cukrar_1.misto_18.pdf (286kb)
Prihlaska_SSZP_pekar_1.misto_181.pdf (286kb)
Prihlaska_SSZP_reznikuzenar_1.mi.pdf (287kb)
Prihlaska__SSZP_nastavbapodnikan.pdf (223kb)
[archiv]   
 
  Fotogalerie


Mikuláš 2016


 |  Mapa serveru  |  RSS  | 
  2001-2018 SŠZP v Klatovech aktualizace: 22.1.2018 15:32:25     přístupy: 700033 CompAct Bohemia s.r.o. 

Tyto stránky byly vytvořeny za finanční podpory Ministerstva zemědělství České republiky - Program LEADER ČR.